Weinsorten aus Wien

Insgesamt hat der Weinbau im Stadtgebiet von Wien eine Fläche von 637 Hektar. Im Gegensatz z zu vielen anderen Städten ist der Weinbau in Wien nicht auf kleine Touristenattraktionen oder Schauweingärten beschränkt.

Wein aus der Großstadt

Die wichtigsten Weinbauorte in der Stadt Wien sind der Nussberg, Maurerberg, Laaer Berg und der Bisamberg. Dort finden sich auch die meisten Heurigen, wobei es auch im Stadtzentrum einen Heurigen im 6. Bezirk gibt und nicht zu vergessen ist auch der kleinste Weingarten von Wien, der sich am Schwarzenbergplatz im Stadtzentrum direkt neben dem 1. Bezirk befindet und nur etwa 100 Quadratmeter hat. Auch wenn der Wiener Gemischte Satz der einzige DAC-Wein in der Weinbauregion Wien ist, so werden auch in Wien zahlreiche andere Weinsorten angebuat. Die Winzer in Strebersdorf und Stammersdorf sowie Jedlersdorf bauen oftmals die Weinsorten der Burgunder an.

In den Regionen Nussodrf, Hieligenstadt, Grinzing und Sievering sowie Neustift am Walde trifft man dagegen öfter Riesling-Weine, Chardonnay und Weißburgunder. Dort sind die Böden etwas kalkhältiger und eignen sich daher gut für diese Sorten. Opulente Rotweincuvées sowie kräftige Weißweine werden in den südlichen Regionen der Stadt Wien, beispielsweise in Rodaun, Oberlaa und Mauer angebot. Dort findet man Schwarzerdeböden, Braunerdeböden und auch Rendsinen vor. Trotz alledem verzichten die wenigsten Winzer darauf zumindest ebenfalls einen "Wiener Gemischter Satz DAC" in Ihrem Sortiument zu haben, sofern sie die Auszeichnung schaffen.

Geschichtlich ist der Weinanbau in Wien über jahrhunderte zurückführbar. Im späten Mittelalter standen die Weinreben noch innerhalb der Stadtmauern und wurden damit ebenso gegen militärische Feinde verteidigt wie die Bevölkerung und die Stadt selbst. Außerdem war der Wein natürlich in dieser Zeit auch eine wichtige Quelle als Getränk für die Stadtbewohner und das Heer, darum musste der Wein vor Feinden von Außen entsprechend geschützt werden.

Weinsorten aus Wien

Regiontypischer Wein in Wien ist vor allem: "Gemischter Satz". Dieser Wein ist in Wien auch als DAC-Wein bekannt und damit in die Gruppe jener Weine aufgenommen, die für ihren regionstypischen Geschmack ausgezeichnet sind. Wie in den anderen österreichischen Weinbaugebieten wird auch in Wien von einem eigenen Komitee entschieden, welche Weine mit der Sorte Gemischter Satz in diese DAC-Bezeichnung aufgenommen werden. Bei DAC handelt es sich um eine Ursprungsbezeichnung, die Abkürzung bedeutet "Districtus Austriae Controllatus".

Österreich folgt mit dieser Ursprungsbezeichnung einem Trend, der schon von Italien und auch Frankreich in den großen Weinregionen vorgegeben wurde. Ziel der Ursprungsbezeichnung ist nicht nur eine Marke zu schützen, sondern auch zu gewährleisten, dass der Wein den erwarteten Geschmack hat. Daher müssen sich alle, die eine DAC-Auszeichnung für ihren Wein haben wollen, jedes Jahr dem Komitee stellen, das den Geschmack und die Reinheit der Sorte überprüft.

Wie in den meisten österreichischen Weinregionen gibt es auch in der Weinregion Wien nur eine Sorte, die mit dieser Ursprungsbezeichnung ausgezeichnet wird. Im Fall von Wien ist das die Sorte "Wiener Gemischter Satz". Ein wenig mehr erfahren Sie über den Weinanbau in Wien auch in diesem Video:

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